Cum să începeți să vă planificați următoarea masă de Ziua Recunoștinței

Sărbători

Carla J. Swick este o scriitoare independentă care locuiește în NW Pennsylvania și lucrează în tehnologia superioară.

O masă bine pregătită începe cu o față de masă și șervețele frumoase. Este bine să folosiți hârtie sau cârpă sau o combinație a ambelor, dar nu lăsați masa goală.

Potrivit History.com, în septembrie 1620, o navă mică numită Mayflower a părăsit Plymouth, Anglia, transportând 102 pasageri — un sortiment de separatiști religioși care caută o nouă casă în care să-și poată practica liber credința și alți indivizi ademeniți de promisiunea prosperității. și proprietatea asupra pământului în Lumea Nouă.

O traversare perfidă de 66 de zile i-a adus pe pasageri la Plymouth, Massachusetts, unde au suferit o iarnă brutală cu numai jumătate văzând primăvara. Cu ajutorul nativilor americani, pelerinii au învățat cum să supraviețuiască în afara pământului, iar în noiembrie 1621 a avut loc primul sărbătoare de Ziua Recunoștinței (History.com).

Deși a evoluat, continuăm această tradiție astăzi în Statele Unite și pentru bucătarii din întreaga națiune, poate fi cea mai mare sărbătoare de sărbătoare pe care o pregătesc. Anul acesta, fiicele mele și cu mine am documentat sărbătoarea noastră, sperând că va entuziasma și ușura pregătirea pentru Ziua Recunoștinței pentru bucătari și planificatori din „lumea nouă”.

Pregătirea

Dacă este posibil, greutatea pregătirii sărbătorii de Ziua Recunoștinței nu ar trebui să fie pe umerii unei singure persoane; prin urmare, m-am întâlnit cu două dintre fiicele mele și am avut o întâlnire preliminară.

Ordinea de zi a inclus următoarele:

Cine ar găzdui cina
Temă/decor
Mâncarea care trebuie pregătită și de către cine
Ingrediente/listă de cumpărături

Cu puțin timp înainte de Ziua Recunoștinței, ne-am dus la cumpărături comune, cumpărând ingrediente și orice altceva era nevoie. Cu o seară înainte de Ziua Recunoștinței, ne-am întâlnit și am pregătit toate deserturile, garniturile și orice altceva se putea face în prealabil.

Suporturi festive pentru lumânări cu mere - pentru instrucțiuni vezi videoclipul de mai jos

Cuvinte de familie Wampanoag

Fratele meu - neemat (NEE-matematică)

Tatăl meu - noosh (nosh)

Mama mea - mokas (MO-k)

Sora mea - ai numărat (nuh-MIS-sees)

Decor

Îmbrăcați-vă masa : O masă bine așezată începe cu o față de masă și șervețele frumoase. Este bine să folosiți hârtie sau cârpă sau o combinație a ambelor, dar nu lăsați masa goală. Toată această pregătire de mâncare merită puțină îmbrăcare. Farfuriile albe simple sunt o bază excelentă pentru orice colecție de veselă, deoarece pot fi adaptate pentru orice ocazie.
Fii creativ: Devenirea creativă cu decorul tău nu trebuie să fie costisitoare. Ne-am construit decorațiunile de masă în jurul unui buchet ieftin de flori de supermarket în culorile toamnei. La aceasta, am adăugat niște suporturi de lumânare din sticlă portocalie și verde pe care le găsisem la reducere la un magazin local. Folosind un videoclip al lui P. Allen Smith de mai jos, am creat și suporturi pentru lumânări de ceai din mere mari. Au ieșit frumos și a fost unul dintre lucrurile mele preferate pe care le-am făcut în această vacanță.
Etichete de nume/suporturi de loc : Și nicio masă de sărbători nu este completă fără o atingere foarte personală, care servește două scopuri - locul de rezervă sau eticheta de nume rezolvă orice întrebări cu privire la cine stă unde. De asemenea, acționează ca un bun venit pentru fiecare oaspete prezent, anunțându-i că plănuim participarea lor. În trecutul Ziua Recunoștinței, le-am oferit oaspeților nume native americane care indică unele caracteristici familiare pentru ei. Gândește-te la Running Gazelle pentru vedeta ta de atletism sau Great Medicine Man pentru un medic. În calitate de Chief Cooking Squaw, te poți distra mult cu această parte a decorului mesei. Anul acesta am creat bărci Mayflower din pâslă, iar pânzele țineau numele invitatului. Am folosit Wampanoag Cuvânt indian pentru soră, frate, mamă înainte de prenumele fiecărei persoane pentru a adăuga o notă istorică.

Suporturi de lumanari festive cu mere

Oreo, mini cană cu unt de arahide, curcan de porumb de bomboane

Oreo, mini cană cu unt de arahide, curcan de porumb de bomboane

1/3

Alimente

Meniul nostru a constat dintr-un curcan umplut, două feluri de mâncare din legume, rulouri de casă, sos de merișoare, piure de cartofi și sos, o băutură semnătură și o selecție de bunătăți de Ziua Recunoștinței sau tort cu dovleac pentru desert.

Rețete:

(Pentru că ne place curcanul nostru, umplutura și piureul de cartofi și sosul clasic și nimeni nu o face mai bine decât Betty, am furnizat link-urile de mai sus.)

Piure de conopidă și brânză: Există multe variante ale piureului de conopidă, inclusiv opțiuni vegane și cele cu usturoi. Am inclus versiunea noastră mai sus, dar nu ezitați să căutați una care se potrivește gusturilor dvs.
Salată de broccoli la cuptor cu brânză: Salată de broccoli nu se găsește în fiecare supermarket. Am localizat un supermarket local care are în stoc marca Dole. Rețeta noastră este simplă: fierbeți două pungi de broccoli în trei cutii (adăugați apă dacă este necesar) de supă de pui având grijă să nu fierbeți prea mult. Eșalonați straturile de slaw fiartă și strecurată cu brânză cheddar mărunțită, începând și terminând cu stratul de slaw. Coaceți la 350 de grade timp de 30 de minute.
Rulouri pentru frigider peste noapte: Ușor de pregătit cu o seară înainte și coace chiar înainte de cină.
Sos de merisoare: Am păstrat acest lucru simplu, deschizând o cutie răcită de sos de afine și tăind felii chiar înainte de masă.
Torte delicioasă cu dovleac: O alternativă la plăcinta cu dovleac, instrucțiunile pas cu pas găsite la linkul de mai sus.
Curcani Oreo și ghinde de ciocolată: Am creat un desert/gustare făcând prăjituri Oreo pentru porumb bomboane și mini-cupe cu unt de arahide cu glazură într-un tub pentru a crea un deliciu comestibil de curcan. Ghindele de ciocolată au fost făcute prin modelarea de mini-prăjituri cu unt cu nuci pentru Hershey Kisses și chipsuri de ciocolată cu glazură într-o pungă. (Vezi imaginile de mai sus și din dreapta pentru cum se asambla.)
Cocktail de afine: Băutura noastră semnătură a fost un cocktail de afine. Amestecă părți egale de suc de afine și ginger ale cu 1 doză de whisky. Adăugați merișoare congelate pentru a ornat. (Puteți omite whisky-ul pentru a face băutura virgină pentru copii sau nebăutori.)

Activitati si curatenie

După sărbătoare, nu te târâi pe canapea și nu dormi sau nu te joci de fotbal și deveniți o legumă, adăugați puțină distracție și interacțiune zilei dvs. Pe lângă vizitele la rude, am inclus adesea jocuri de masă și de cărți în sărbătoarea noastră de Ziua Recunoștinței. Anul acesta am participat la o activitate trivia de Ziua Recunoștinței și la un joc Mad Libs de Ziua Recunoștinței, ambele putând fi găsite online. Acest lucru ne-a permis să râdem și să ne relaxăm puțin înainte de curățare. Avem o regulă la adunările noastre de familie – cine nu gătește trebuie să facă curățenie. Dacă toată lumea gătește, toată lumea face curățenie.

Ziua Recunoștinței fericită tuturor! Sperăm că v-am inspirat să sărbătoriți cu recunoștință folosind unele dintre ideile pe care le-am împărtășit.

Sursa istorica: http://www.history.com/topics/thanksgiving

Sursa traducerii limbii: Savannahnow.com