Da, este în regulă să comandați mâncare pentru livrare și livrare de alimente în timpul Coronavirusului
Alimente
serezniyGetty Images - Pe măsură ce numărul cazurilor de coronavirus crește și au fost luate măsuri de distanțare socială la nivel național prelungit până la 30 aprilie , apar întrebări cu privire la dacă este sau nu sigur să comandați mâncare sau livrare de alimente.
- Am apelat la un expert în boli infecțioase, precum și la un expert în siguranța alimentelor pentru a identifica riscurile și a oferi sfaturi despre cum să aduceți în siguranță mâncarea în casa dvs. în timpul COVID-19 .
În timp ce mulți apelează, desigur, la gătit în timp ce se află în carantină, dacă nu aveți timp să pregătiți o masă în timp ce lucra de acasă , sau te-ai săturat să mănânci sandvișuri cu unt de arahide (te vedem, Gayle King), s-ar putea să te întrebi dacă este sigur să comanzi mâncăruri sau să iei livrare de alimente în mijlocul pandemiei de coronavirus.
Povești conexe
Alimente cu vitamina D 
CVS oferă acum livrări cu prescripție gratuită 
Cele mai bune servicii de livrare a kitului de masă Pe de o parte, „nu există riscul zero”, spune Joseph Allen , un expert în boli infecțioase care este Profesor asistent de știință a evaluării expunerii la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan precum și co-autorul Clădiri sănătoase . ' Scopul este de a minimiza risc.'
De aceea, este esențial să vă asigurați că publicul este înarmat cu informațiile corecte Toate , care a remarcat că mesageria în jurul unei publicații recent publicate studiază în New England Journal of Medicine care spune că coronavirusul este „detectabil” pe suprafețe precum cartonul timp de până la 24 de ore, iar pe plastic și oțel inoxidabil până la 72 de ore, „a provocat cu adevărat multă anxietate în toată țara”.
Dacă ești din ce în ce mai alarmat ... aproape 1 din 5 americani au raportat nervozitate generală „de cele mai multe ori sau tot timpul” în ultima săptămână, iar 42 la sută dintre americani nu se simt confortabil când merg pur și simplu la magazin alimentar, potrivit Centrul de cercetare Pew - în mod clar nu ești singur sau chiar în afara bazei. Dar, atât dr. Allen, cât și dr. Olga Padilla-Zakour, expert în siguranță alimentară și profesor la Universitatea Cornell explică exact de ce - cu măsurile de precauție adecvate - șansele de a contacta coronavirusul de la livrarea de alimente sau de la preluarea produselor alimentare sunt scăzute pentru majoritatea populației. Din nou, „low” fiind agentul.
Rețineți că, dacă aveți COVID-19, vi s-a cerut să se auto-carantineze de către autoritățile de sănătate publică sau să vă încadreze una dintre categoriile pe care CDC le-a considerat un risc mai mare de boli grave , ar trebui să vă autoizolați și să evitați să mergeți la magazine sau să intrați în contact cu alții, inclusiv cu livrători, iar cei care predă să scoată comenzi.
Este sigur să comandați livrarea alimentelor?
În esență, da. În ceea ce privește siguranța alimentelor, potrivit Padilla-Zakour, „în prezent, nu există dovezi care să susțină transmiterea COVID-19 asociată cu orice tip de alimente”.
Cu toate acestea, în ceea ce privește riscurile asociate livrării și ambalării, Allen subliniază importanța luării în considerare a imaginii de ansamblu. „Riscurile sunt scăzute și gestionabile. Gestionabil este partea cheie ', spune el, subliniind importanța contextului, deoarece toți ne adaptăm la un nou normal sub coronavirus. „Contactarea suprafețelor neînsuflețite care au virusul este cu siguranță un mod de transmitere și despre care știm că se întâmplă”, spune Allen. Dar, „Dacă luați măsuri de precauție de bază sfătuit de CDC , și prezentat mai jos, vă puteți atenua riscurile. '
Comandați livrarea? Iată pașii de precauție pe care îi puteți face:
- Padilla-Zakour spune că ar trebui să plătiți (și bacsis ) în avans pentru a evita orice interacțiune de la persoană la persoană.
- Lăsați șoferul să lase mâncarea la ușa dumneavoastră. Apoi, așteptați până când șoferul se află la cel puțin 6 metri înainte de a vă ridica geanta. (Multe servicii de livrare terță parte oferă o opțiune fără contact care permite șoferului să vă lase articolele la ușă.)
- Scoateți alimentele din punga / recipientele de luat masa, plătiți masa pe propriile vase și aruncați ambalajul etc. Spălați-vă mâinile timp de 20 de secunde cu apă și săpun. De asemenea, este prudent să dezinfectați alte suprafețe în care ați despachetat mâncarea.
- Spălați-vă frecvent mâinile înainte de a manipula mâncarea, în timp ce pregătiți mâncarea și înainte de a servi și consuma alimente.
Livrare vs. livrare - există o diferență de risc?
Nu chiar, spune Allen. Dacă aveți de gând să preluați o comandă de preluat, doriți să mențineți distanța socială. Nu vă adunați la intrarea în restaurant ', spune Allen, pledând pentru măsuri de siguranță de bun simț. „Acoperă-ți gura și spală-te pe mâini imediat după ce ai părăsit zona de preluare.” Și dacă conduceți, nu ar strica să vă igienizați volanul și mânerele ușilor după ce ați terminat.
Când ajungeți acasă, „evitați să vă atingeți fața și spălați-vă corect mâinile după ce ați aruncat ambalajul”, spune Padilla-Zakour. De asemenea, dezinfectați toate zonele cu atingere ridicată, cum ar fi clanța de ușă pe care ați apucat-o înainte de spălare. Recomandările sale despre aruncarea oricăror pungi / pachete / containere se aplică și în cazul preluării.
Recomandările sunt aceleași pentru oriunde în țară?
Atât Allen, cât și Padilla-Zakour spun da. Din perspectiva siguranței alimentare, observă Padilla-Zakour, „toate unitățile de preparare a alimentelor sunt obligate să adere la practici alimentare sigure, așa cum sunt dictate de Departamentul Sănătății și FDA”. Deci, indiferent de locul în care locuiți, restaurantele locale ar trebui să respecte aceleași standarde de sănătate. Și dintr-o perspectivă a bolilor infecțioase, Allen remarcă faptul că, indiferent dacă locuiți într-un oraș mare cu mii de cazuri sau într-un oraș cu puține sau niciun caz încă, ar trebui luate aceleași măsuri de precauție.
„În acest moment, New York este centrul de concentrare. Boston este chiar în spatele acestui lucru. Boston și New York sunt la câteva zile în spatele Seattle. Seattle era cu câteva zile sau o săptămână în spatele Italiei. Acesta nu este un virus care va fi limitat la o anumită zonă ”, spune Allen, ilustrând răspândirea rapidă a COVID-19. 'Aceasta nu este o problemă din New York, nu este o problemă din Boston, nu este o problemă din Seattle.'
Allen concluzionează: „Chiar și locurile care nu au un caz de coronavirus ar trebui să ia măsuri de precauție”.
Dar ce zici de muncitori? Este etic să continuați să comandați livrarea în timpul COVID-19?
Nu există un răspuns corect, dar iată câteva lucruri de luat în considerare. După cum a menționat profesorul Allen, este inevitabil ca oamenii să aibă nevoie de produse alimentare, alimente și pachete livrate pentru a continua măsurile de distanțare socială de succes în viitorul previzibil.
Dacă obiectivul dvs. este să vă sprijiniți restaurantele locale preferate într-o perioadă dificilă, vedeți dacă au un sistem pentru a comanda direct de la ele, spre deosebire de un serviciu de livrare. Sau ia în considerare eliminarea. Dacă furnizorul dvs. de alimente la alegere oferă livrare numai prin aplicații terțe sau doriți să primiți produse alimentare, luați în considerare politicile adoptate de diferite companii. De exemplu:
UberEats: Aplicația de livrare a alimentelor este renunțarea la taxele de livrare pentru restaurante independente, angajarea a 300.000 de mese gratuite pentru primii intervenienți și lucrătorii din domeniul sănătății și oferirea de asistență financiară timp de până la 14 zile pentru șoferii activi care sunt diagnosticați cu COVID-19 sau sunt plasați personal în carantină de către o autoritate de sănătate publică.
Colegi poștali: Compania a început o fond de ajutorare , despre care spun ei că „vor ajuta flota noastră să acopere cheltuielile medicale legate de COVID-19, indiferent de diagnostic”. Șoferii activi ai colegiilor de poștă care primesc un diagnostic pozitiv pentru COVID-19 sau cărora li se cere auto-carantină pot fi, de asemenea, eligibili pentru până la două săptămâni de venit în timp ce se recuperează.
Instacart: Potrivit unui comunicat de presa din aplicația pentru cumpărături: „Toți cumpărătorii din magazin la nivel național au acum acces la plata bolnavului, un avantaj acumulat care poate fi folosit ca timp liber plătit dacă absenți de la muncă din cauza bolii sau a accidentării. În plus, orice cumpărător cu servicii complete sau în magazin poate primi până la 14 zile de plată prelungită dacă este diagnosticat cu COVID-19 sau plasat în izolare obligatorie individuală sau în carantină. ' Dar unii muncitori Instacart a organizat o grevă , solicitând mai multe materiale de protecție și plăți de pericol.
În cele din urmă pentru Allen, eliminarea este că transmiterea coronavirusului este reală, dar reducerea anxietății și a riscului în jurul activității esențiale - cum ar fi comanda de alimente sau alimente - este, de asemenea, importantă. Pentru a ajuta la gestionarea anxietății cu coronavirus în creștere, urmarea pașilor descriși de Padilla-Zakour poate ajuta la minimizarea acestui risc, la întreruperea lanțului de transmitere a virusului și la calmarea minții știind că luați măsuri pentru a vă proteja pe voi și pe oamenii din jur.
Deși nu există un răspuns clar cu privire la momentul în care viața ar putea reveni la o aparență de normalitate, Allen spune că măsurile de distanțare socială sunt eficiente atunci când sunt făcute corect. „Este greu de văzut beneficiile imediate ale eforturilor noastre”, notează el. „Sper că luna mai va arăta mai bine decât aprilie și iunie va arăta mai bine decât luna mai.
Pentru mai multe povești de acest gen, inscrie-te pentru a noastra buletin informativ .