Gustări sănătoase cu alimente nedorite pentru a vă satisface cele mai mari pofte
Alimente
Când poftele noaptea târziu și acea greșeală de la ora trei, și tot ce vă puteți gândi este un gustare brânză sau elementul de meniu preferat de la Taco Bell , nu vă stresați și nu vă privați - aceste măsuri extreme vă vor face să aveți mai multe șanse să vă simțiți mai târziu. În schimb, ascultă-ți corpul și apucă-te de un tratament.
„Gustările potrivite oferă energie pentru a ne transporta de la masă la masă”, spune dieteticianul înregistrat Bonnie Taub-Dix. Dar ce anume ar trebui să mănânci? Căutați gustări care conțin „combinația trifectă de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase”, spune Taub-Dix. La fel ca trei picioare ale unui scaun, acești nutrienți se echilibrează reciproc pentru a vă ajuta să vă simțiți sățioși și echilibrați.
Indiferent dacă alegeți să vă faceți propria mâncare junk sănătoasă sau să scoateți din cămară o opțiune cumpărată de magazin, există o mulțime de gustări tentante acolo, care nu duc lipsă totală de valoare nutrițională. Când doriți o bomboană, de exemplu, optați pentru ceva de genul migdale acoperite cu ciocolată, sugerează Natalie Gillett, un dietetician înregistrat. Nu este greu să biciuiți o grămadă după rețete disponibile imediat Youtube , dar mărci precum Blue Diamond fac, de asemenea, pungi de prindere foarte convenabile. Și cel mai bun dintre toate, indiferent pe ce cale mergeți, veți obține în continuare acel combo sărat-dulce pe care îl urmăriți.
Pentru a vă ajuta să găsiți tocmai potrivirea potrivită pentru pofta dulce sau pofta sărată, am cerut nutriționiștilor și altor experți să împărtășească schimburile lor preferate de mâncare sănătoasă pentru orice, de la popcorn, la chipsuri de cartofi, la înghețată (și nu numai!)
StockFoodGetty ImagesÎn loc de pufuri de brânză ... Încercați chipsuri de brânză.
Dacă doriți ceva crocant, schimbați gustări cu pudră de brânză artificială pentru aceste mușcături crocante făcute din brânză Wisconsin reală la sută. Sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine și adesea vin în pungi porționate pentru a scoate ghiciile din gustări, spune Sharon Richter, dietetician înregistrat.
Heather WintersGetty ImagesÎn loc de guacamole ... Încercați salsa proaspătă.
Deși guacamolul este bun pentru dumneavoastră în doze mici, Amy Shapiro, fondatoarea Nutriție reală , recomandă schimbarea gustării mai grele pentru salsa proaspătă dacă doriți să mâncați mai sănătos. Și puncte bonus pentru schimbul de legume crude sau pentru jetoane.
miodrag ignjatovicGetty ImagesÎn loc de jetoane ... Încercați biscuiți însămânțați.
Brânza și biscuiții sunt greu de trecut. Dacă doriți să vă răsfățați, opțiuni sub standard, cum ar fi chipsuri pentru covrig, pentru versiuni mai sănătoase, cum ar fi biscuiți cu semințe bogate în nutrienți. Sunt pline de fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă pentru a vă menține mulțumit mai mult, spune Shapiro.
Westend61Getty ImagesÎn loc de brânză feliată ... Încercați carne de vită sacadată.
Carnea organică are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de carbohidrați, spune Shapiro. Pentru o gustare completă care va satisface cu siguranță, împerecheați sacadat cu niște castraveți sau țelină.
Ian Girouard / 500pxGetty ImagesÎn loc de iaurt înghețat ... Încercați scoarța de iaurt.
Folosiți iaurt grecesc pentru a obține aceeași aromă cu zahăr limitat și fără ingrediente false, spune Shapiro. Optează pentru topping-uri sănătoase, cum ar fi fructele, pentru a adăuga o notă de dulceață și nuci pentru crocant.
Juan Antonio Barrio MiguelGetty ImagesÎn loc de sifon ... Încercați kombucha.
Această băutură este din ce în ce mai populară din motive întemeiate: este plină de probiotice intestinale, care stimulează imunitatea și are o efervescență ușor acră, care vă ajută să vă deraiați dorința de a mânca deșeuri, spune Sara Siskind, consilier certificat în sănătate nutrițională.
AnSyvanychGetty ImagesÎn loc de covrigi ... Încercați floricele de porumb.
„Covrigii au un conținut ridicat de sodiu și sunt un carbohidrat rafinat”, spune Gillet. 'Popcornul este un bob integral, care oferă fibre de umplutură, iar o porție este de 4 cani.' Nu fi tentat să adaugi unt și sare. În schimb, Gillet recomandă utilizarea unui spray cu ulei de măsline pentru a-ți estompa floricelele și a stropi pe un condiment fără ierburi pentru aromă.
MAGAZINĂ PREZONAREA FAVORITĂ A POPCORNULUI OPRAH
Westend61Getty ImagesÎn loc de chipsuri de cartofi ... Încercați chipsuri de kale.
„Kale este unul dintre cele mai hrănitoare alimente”, spune Rosen. Chipsurile de cartofi sunt bogate în grăsimi saturate sau trans, plus conțin niveluri ridicate de sare. Dar puteți găsi chips-uri de kale foarte gustoase în aproape orice magazin alimentar care are o secțiune de mâncare sănătoasă. Sau, poți să-ți faci propriile. „Aruncați kale-ul în niște ulei de măsline și orice fel de condimente doriți, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți-o în cuptor la cea mai scăzută temperatură pe care o va seta”, spune Rosen. „Ar trebui să dureze aproximativ 15-20 de minute.”
OckraGetty ImagesÎn loc de o bomboană ... Încercați migdale acoperite cu ciocolată neagră.
„Ciocolata neagră este mai scăzută în zahăr decât cea cu lapte și va oferi o doză de antioxidanți”, spune Gillett. „În plus, migdalele sunt bogate în fibre și proteine, ceea ce o va face o gustare mai satisfăcătoare.” Puteți găsi acest delicios gust cu nuci în magazinul dvs. alimentar sau vă puteți face propriile migdale scufundate sau scoarță de migdale. Pur și simplu topiți ciocolata, înmuiați migdalele și adăugați o stropire de sare de mare, dacă doriți.
CUMPĂRĂM migdale de ciocolată întunecată
Matilda DelvesGetty ImagesÎn loc de un smoothie ... Încercați suc verde.
Deși smoothie-urile au mari beneficii nutriționale, multe includ ingrediente cum ar fi iaurtul, laptele, untul de nuci sau chiar sorbetul - și toate aceste articole pot duce la creșterea numărului de calorii. Sucul are aceleași beneficii nutriționale - fără o cantitate prea mare. „Sucul stoarce toată nutriția dintr-o cantitate uriașă de legume într-o porție ușor de băut și o gustare excelentă din mers”, spune Jessica Rosen, antrenor certificat pentru sănătate holistică și cofondator al Generație brută . Încercați sucuri verzi făcute din ingrediente precum varza, spanacul și gulere. - Sunt ambalate cu vitamine , minerale, proteine complete și vă vor oferi un impuls instantaneu de energie ', spune Rosen.
TomophafanGetty ImagesÎn loc de iaurt aromat ... Încercați iaurt simplu cu fructe.
„Iaurtul aromat este un vinovat imens pentru zaharurile adăugate”, spune Meghan Lyle, MPH, RDN, CD și Antrenor Arivale . 'Cumpără simplu, apoi sus jocul.' Cu alte cuvinte, obțineți iaurt simplu, apoi adăugați fructe, nuci și un pic luminat din propriul îndulcitor (cum ar fi miere sau sirop de arțar). „Combo-ul meu preferat este iaurt grecesc simplu de 1 sau 2% grăsime, mango, nuci și semințe de chia. Mango este atât de dulce încât nici măcar nu ai nevoie de miere.
SensorSpotGetty ImagesÎn loc de brânză cu sfoară ... Încercați inimile de palmier.
Deși relativ sărace în calorii, multe bețe de brânză sunt pline de ingrediente procesate. În schimb, umpleți inimile de palmier. „Este o gustare rapidă și sățioasă, sub 80 de calorii și în principal fibre”, spune Ilana Muhlstein , un dietetician înregistrat. Mănâncă-le întregi ca brânza cu sfoară sau scurge un borcan și stropeste peste ele oțet balsamic.
Toate drepturile rezervate @TailorTangGetty ImagesÎn loc de înghețată ... Încercați gheață de casă.
Procedând astfel, veți reduce cantitatea de grăsimi saturate și zahăr, adăugând în același timp fibre, vitamine și minerale, spune Chelsea Amengual, dietetician înregistrat și manager de programare pentru fitness și nutriție la Parteneri virtuali de sănătate . Pur și simplu amestecați niște banane cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără lapte, apoi adăugați condimente precum scorțișoară și vanilie. Se toarnă în forme de gheață și se congelează. Puteți încerca chiar să adăugați unt de nuci sau pudră de proteine pentru un plus de aromă.
fotografie de Thorsten KraskaGetty ImagesÎn loc de plăcintă ... Încercați mere coapte.
„Când vine vorba de felii de plăcintă, te vor conduce de la 300 la 600 de calorii pe felie”, spune Kelli McGrane MS, RD pentru Lose It! . Pentru o opțiune cu conținut scăzut de calorii, pur și simplu coaceți mere și acoperiți fiecare cu o lingură de zahăr brun, o linguriță de unt și un vârf de scorțișoară.
lacaosaGetty ImagesÎn loc de budincă de ciocolată ... Încercați o casă perfectă.
Desertul lui Muhlstein este ceva pe care îl numește Almond Joy Wonder Whip. „Această rețetă funcționează excelent ca mic dejun, gustare sau chiar desert. Sunt încărcate cu proteine, fibre, fier, calciu și vitamina C. Pentru a vă face propriul, combinați o ceașcă de iaurt grecesc simplu 0 sau 2%, o lingură de nucă de cocos mărunțită neîndulcită, o lingură de plute de cacao, două lingurițe de pudră de cacao, o linguriță de extract de vanilie sau nucă de cocos și stevia (sau îndulcitor natural de alegerea ta) după gust.
Jamie GrillGetty ImagesÎn loc de limonadă ... Încercați seltzerul cu fructe.
Nu este un secret faptul că o supraabundență de zahăr - și chiar îndulcitori artificiali - vă poate dăuna sănătății. Schimbați ceai dulce sau limonadă pentru apă spumantă simplă infuzată cu fructe proaspete pentru a vă hidrata cu zero zahăr sau ingrediente artificiale, spune Emmie Satrazemis, nutriționist sportiv certificat de bord, dietetician înregistrat și director de nutriție la Trifecta .
nerudolGetty ImagesÎn loc de un latte ... Încercați laptele auriu.
„Lăturile de la cafenea ar putea fi încărcate cu exces de zaharuri”, spune Elise Museles , expert certificat în psihologie alimentară și nutriție. Luați în considerare schimbarea unei alternative sănătoase de casă, cum ar fi lapte auriu . Nu conține zahăr rafinat și este făcut cu curcuma, care este excelent pentru inflamații.
MmeEmilGetty ImagesÎn loc de cereale ... Încercați fulgi de ovăz.
„Multe cereale pentru micul dejun au un conținut ridicat de zahăr și un conținut scăzut de fibre, provocând vârfuri și văi ale nivelului zahărului din sânge”, spune Gabby Geerts, dietetician înregistrat la Green Chef. În schimb, fulgi de ovăz și ovăz au un conținut ridicat de fibre și s-a dovedit că reduce riscul bolilor de inimă. Pentru acel indiciu de dulceață pe care îl veți obține din cereale, adăugați afine proaspete sau o strop de miere crudă.
Westend61Getty ImagesÎn loc de biscuiți ... Încercați naut prăjit.
Veți primi în continuare aceeași criză satisfăcătoare, plus un indiciu de sare. Un lot de naut crocant prăjit are proteine și fibre, ambele îți vor satisface foamea, spune Natalie Rizzo, MS, RD, autorul Ghidul nutrițional fără creier pentru fiecare alergător . Pur și simplu scurgeți o cutie de naut, bateți-o la uscat, aruncați cu o lingură de ulei de măsline și sare și piper, apoi coaceți la 350 ° F timp de aproximativ 30 de minute.
Cămara PictureGetty ImagesÎn loc de mix de trasee cumpărate de la magazin ... Încercați să vă creați propriul mix de trasee.
„Amestecul de trasee cumpărat în magazin poate conține zaharuri adăugate, uleiuri hidrogenate și ingrediente artificiale”, spune Lee Cotton , un dietetician înregistrat. „Făcându-l singur, puteți evita ingredientele procesate.” Utilizați semințe, nuci nesărate, fructe uscate bogate în antioxidanți (fructe de goji sau afine) fără zaharuri sau uleiuri adăugate și condimente cu proprietăți antiinflamatorii, cum ar fi tumeric.