Cele mai bune tigăi cu lasagna pentru a face ca cina să aibă gust ca un vis literal
Alimente
tbralninaGetty Images Bucătarii de la restaurant și bucătarii de casă sunt de acord că, pentru a face cea mai bună, topită, brânză, crocantă, lasagna, aveți nevoie de cea mai bună tigaie pentru lasagna. Acești cai de lucru nu sunt doar vasele perfecte pentru - ei bine, lasagna - ci și pui la cuptor, plăcintă cu oală, piure de cartofi și o serie de alte favoare reconfortante.
AmazonUșor de luat masa de coacere alungită de 3 sferturi 21,99 USD Cumpără acum „Acest model durabil permite acele margini crocante frumoase fără a fi prea greu de curățat”, spune Steven Lona, Chef executiv la Bara de apă . Alt avantaj? Cele mai multe tigăi Pyrex vin cu capace pe care le puteți folosi pentru a stoca cu ușurință resturile de lasagna. „Este, de asemenea, dimensiunea perfectă pentru a obține acel centru mătăsos”, spune el.
AmazonTigaie pentru lasagna din oțel inoxidabil Cumpără acum 49,99 USD
'Tigaia gătește lasagna frumos și uniform, oferindu-vă o caramelizare excelentă a pastelor de-a lungul părților laterale', spune Julian Marucci , bucătar executiv / partener la Baltimore tăiat , care își folosește și tigaia îmbrăcată în toate pentru a prăji carne.
AmazonTigaie Lasagna pentru prăjire porțelan 64,99 USD Cumpără acum „Acest vas de lasagna de calitate superioară, sigur pentru pui, merge de la cuptor la masă. De asemenea, are mânere ușor de prins, chiar și atunci când aveți suporturi groase. În plus, cu o capacitate de trei litri, îl puteți folosi pentru a face caserole și rețete de gratinare ”, spune Lisa McManus, editor executiv de degustări și testări la America's Test Kitchen .
AmazonPrăjitor rectangular dreptunghiular din fontă Cumpără acum Deși este cu siguranță de partea scumpă, acest Le Creuset de lungă durată „merită investiția”, potrivit Claudia Sidoti, bucătar-șef la HelloFresh. „Îmi place pentru că este adânc (aproximativ 5 inci), ceea ce permite mai multe straturi. Și smalțul din fontă reține căldura foarte bine ', adaugă ea.
AmazonTigaie de masă cu aburi anti-gem 33,00 USD Cumpără acum „Tigaile de hotel din oțel inoxidabil sunt mult mai ușor de curățat, mai ales atunci când vine vorba de acele bucăți de brânză și sos arse greu de curățat, care vin cu lasagna de copt. De asemenea, devin mult mai fierbinți decât tigăile din aluminiu și ceramică, ceea ce vă oferă acele margini perfect crocante pe care nu le puteți realiza altfel ”, spune Alfred Szeprethy, bucătar executiv / partener la Toast Gastrobrunch .
AmazonTigaie Lasagna din fontă 100,00 USD59,99 USD (40% reducere) Cumpără acum „Învelișul Cuisinart este rezistent la zgârieturi și rugină și este sigur pentru mașina de spălat vase, ceea ce face curățarea foarte simplă”, spune Silvia Baldini, Tocat campion și fondator al Ingredientul secret al fetelor . Îi place, de asemenea, interiorul emailat din porțelan antiaderent care „conduce căldura frumos, prin urmare lasagna mea iese întotdeauna perfectă”, spune ea.
AmazonTigaie antiaderenta 19,00 USD Cumpără acum „Această tigaie a devenit obiectivul meu; puteți face mai multe lasagne simultan și, dacă doriți, le puteți îngheța direct în tigăi. Când sunt reîncălzite, sunt porția perfectă pentru ca o familie să se dezghețe, să se coacă și să servească la cină ”, spune Cory Colton , bucătar-șef executiv la Grup de marcă de calitate .
AmazonBrutar de lasagna din porțelan 74,95 dolari Cumpără acum „Cu un pătrat de 9,5 inci și o capacitate de păstrare de două litri, acesta este felul de mâncare perfect pentru a recrea faimoasa lasagna a mamei mele. Este sigur sub grătar pentru acel gratin perfect de brânză. De asemenea, funcționează bine pentru chifteluțe, caserole, plăcinte și pietruși. Și, important, porțelanul este ușor de curățat și durabil. În plus, retenția sa uimitoare de căldură înseamnă că vă va menține felurile de mâncare coapte suficient de calde pentru a doua porție (dacă mai există) ', spune Barry Tonkison , bucătar-instructor la Institutul de Educație Culinară.