20 septembrie este Ziua Națională a Orezului Prăjit

Sărbători

Liza iubește sărbătorile obscure, în special cele care celebrează mâncarea și băuturile.

Delicios! Mâncarea mea favorită de făcut acasă este orezul prăjit. Este simplu și ușor. La mulți ani de Ziua Națională a Orezului Prăjit!

Ziua Națională a Orezului Prăjit!

Sunt atât de încântat după ce am aflat că există o sărbătoare națională a orezului prăjit. Este sărbătorită pe 20 septembrie în Statele Unite. Se observă anual din 2018. Această sărbătoare a fost creată în 2018 de către Benihana — Primul restaurant teppanyaki japonez din America.

În Malaezia și Indonezia, orezul prăjit este cunoscut sub numele de nasi goreng. Iubesc orezul prajit. Provenit dintr-un mediu malaez și asiatic, orezul prăjit este unul dintre cele mai comune alimente pe care le gătește familia mea. Necesită doar cele mai simple ingrediente și pentru că este atât de rapid și ușor de gătit.

Nu există o listă fixă de ingrediente pentru gătitul orezului prăjit. Prin urmare, este o modalitate excelentă de a folosi ceea ce aveți, fie că este proaspăt sau nu. De exemplu, puteți folosi orice legumă proaspătă sau congelată pe care o aveți în frigider. Acum, tot ceea ce aveți nevoie pentru a găti acest fel de mâncare sunt tehnici de gătit de bază, cum ar fi prăjirea. Simplu ca asta!

Să sărbătorim împreună. Am idei uimitoare despre cum putem sărbători Ziua Națională a Orezului Prăjit!

În acest articol, vă voi oferi tot ce trebuie să știți despre orezul prăjit.

Puteți găsi:

Cum să sărbătorim Ziua Națională a Orezului Prăjit
Fapte distractive despre orezul prăjit
Cum să spui „orez prăjit” în diferite limbi
Reteta de orez prajit de casa
Sfaturi și sugestii pentru a face orez prăjit

Orez prajit cu creveti.

Cum să sărbătorim Ziua Națională a Orezului Prăjit

Faceți orez prajit acasă folosind rețeta de mai jos.
Fă o poză cu orezul prăjit pe care l-ai făcut și postează-l pe rețelele de socializare cu hashtag-ul #ZiuaNațională a Fricerii.
Bucurați-vă de un bol de orez prăjit delicios cu garniturile preferate, cum ar fi kimchi, ou prăjit și sambal picant.
Sărbătorește cu familiile și prietenii invitându-i la cină. (Gătiți orezul prăjit și serviți).
Mergi la restaurantul tău preferat care servește orez prăjit, comandă-l acasă.

5 fapte distractive despre orezul prăjit

Orezul prajit a fost un element de bază din bucătărie încă din anii Dinastia Sui (589–618 CE) in China.
Majoritatea țărilor din Asia de Sud-Est, cum ar fi Malaezia, Indonezia, Singapore și Thailanda, au propriile versiuni ale felului de mâncare.
Când faceți orez prăjit, nu are nevoie deloc de mult ulei; este important să folosiți orez care a fost gătit și bine răcit.
Pe lângă orezul alb, cum ar fi Jasmine, știai că poți folosi orez brun, negru și roșu pentru a face orez prăjit? Cu toate acestea, asigurați-vă că urmați mai întâi instrucțiunile corecte despre cum să gătiți orezul.
Orezul prajit este un preparat versatil; prin urmare, nu puteți greși când îl gătiți. Transformă acest fel de mâncare ieftin într-un fel de mâncare gustos, cu ingrediente simple pe care le ai în frigider.

Orez prajit vegetarian delicios. Este umplut cu legumele mele preferate, cum ar fi morcov, mazăre, porumb și verde de muștar chinezesc.

Cum să spui orez prăjit în diferite limbi

Malaeză/Indoneziană: Orez prăjit
Italiană: Orez prăjit
Limba franceza: Orez prăjit
Arabic: 'urz maqliun (orez prajit)
portugheză: Orez prăjit
Japonez: Chāhan
Chinez: Chǎofan (orez prăjit)
Coreeană: bokk-eumbab (orez prajit)
Spaniolă: Orez prăjit
filipineză: Orez prăjit
thailandeză: K̄ĥāw p̄hạd (orez prăjit)

Orez prajit din Malaezia. De obicei este combinat cu un ou prăjit și sambal de hamsii picant.

Reteta mea de orez prajit de casa

Ingrediente

1 castron de orez alb (orice fel de orez este potrivit)
1 cană de legume amestecate (morcovi, porumb și mazăre verde)
1 ou
2 salote, feliate subtiri
2 catei de usturoi, tocati
3 ardei iute ochi de pasăre, felii subțiri (opțional)
3 linguri sos de soia dulce
2 linguri sos de soia usor (optional)
Restul de pui sau carne (omiteți proteinele dacă faceți o versiune vegetariană)
Sare si piper negru dupa gust
5 linguri ulei vegetal
Ceapa verde, roșii, salate și castraveți pentru ornat

Directii:

Într-un wok, încălziți 3 linguri de ulei.
Se amestecă eșalota, usturoiul și ardeiul iute până când încep să se coloreze.
Adăugați puiul, creveții sau carnea și amestecați pentru a se combina.
Adăugați sosul de soia dulce și sosul de soia. Se amestecă câteva minute până când totul este acoperit cu sos.
Adăugați legumele și amestecați.
Adăugați orezul fiert, sare, piper negru și amestecați bine. Verificați gustul. Continuați să gătiți timp de 5 minute până când este bine aromat și fierbinte. (Măriți în continuare pentru ca orezul să nu se lipească de fundul wok-ului).
Opriți căldura.
Intr-o alta tigaie se incinge 2 linguri de ulei si se sparge un ou pentru a face un ou prajit.
Turnați orezul într-o farfurie de servire. Alternativ, folosiți un castron ca formă pentru a răsturna fiecare porție de orez pe o farfurie individuală, apoi ridicați bolul pentru a dezvălui movila de orez de dedesubt. (Consultați fotografia de mai jos).
Puneți un ou prăjit deasupra și ornați cu salate proaspete, castraveți feliați, roșii feliate, ceai verde sau kimchi.
Serviți imediat.

Orez prajit cu un ou prajit si varza proaspata.

Sfaturi despre cum să gătești orez prajit delicios

Când faceți orez prăjit, cel mai bine este să folosiți orez vechi de o zi. Am aflat acest sfat de la mama. De obicei, ea gătește orez suplimentar pentru prânz sau cină; apoi, păstrează resturile pentru a face orez prăjit.
Dacă nu ai rămas de orez, gătește orezul cu cel puțin 4-5 ore înainte de gătit și păstrează-l la frigider. Scoateți orezul din frigider cu cel puțin o oră înainte de gătit, pentru a desface boabele și a le reduce lipizitatea.
Folosiți un wok când gătiți acest fel de mâncare pentru că îl face să aibă un gust și mai bun.
Orezul prajit este un fel de mancare adaptabil la nesfarsit; de aceea, foloseste diverse legume sau proteine dupa plac in acest fel de mancare. Vei fi surprins de rezultat!
Utilizarea sosului de soia este obligatorie în orezul prăjit. Vă sugerez să găsiți cel mai bun sos de soia la magazinul asiatic, deoarece are o gamă largă de sos de soia dulce și sos de soia picant.